Nigelle de Damas

Plante très rustique, la Nigelle de Damas, de son nom scientifique Nigella Damascena, est une plante annuelle qui pousse essentiellement sur le pourtour du bassin méditerranéen et dans le Caucase. Tout dans cette plante suscite l'intérêt.

Ses racines sont de couleur jaune-orangé. Ses tiges vert-rougeâtre sont dressées et anguleuses. Elles ont tendance à se ramifier sur certaines parties de la plante. Mais ce qui fait réellement la particularité de cette plante, ce sont ses feuilles alternes sous la forme de lanières filiformes. Les bractées sont finement dentelées serties sur une sorte de collerette. Les fruits sont aussi très décoratifs et se présentent sous la forme de capsules globuleuses qui se terminent par des styles.

Le nom de la plante vient du latin "niger" qui signifie "noir" du fait de ses graines noires. La Nigelle de Damas est surtout utilisée en tant que plante d'ornementation. Mais, de ses graines, l'on obtient aussi une huile essentielle qui contient de la damascenine.